Япония славится не только своей культурой, но и богатейшими кулинарными традициями. Привычные красноярцам суши и роллы — не единственное блюдо Страны восходящего солнца. Доставка суши и пиццы «Жемчужина» в Красноярске рассказывает о главных популярных блюдах японской кухни и о том, где их можно попробовать.
Суши и роллы
Суши — первая кулинарная ассоциация, которая возникает, когда говоришь о Японии. На родине суши звучат как «суси». Из-за близости моря и огромных рисовых полей (рис — основная зерновая культура этой страны) в основе суши и роллов — морские жители и рис, который смешивается с соусом на основе уксуса. В Красноярске суши и роллы далеко не везде готовят с учетом японских традиций, однако доставка суши и пиццы «Жемчужина» чтит рецепты Страны восходящего солнца. Как и на родине, мы используем свежайшие ингредиенты, правильные сорта риса, четко следуем рецептуре, но не забываем экспериментировать — загляните в наш раздел «Суши» и «Роллы», чтобы убедиться в этом.
Роллы подают порцией из шести-восьми кусочков, а суши — поштучно. Это связано с процессом приготовления. В первом случае повар-сушист лепит рис и собирает суши отдельно, во втором — сворачивает ингредиенты с помощью коврика-циновки, чтобы затем разрезать на кусочки.
Сашими
Сашими — блюдо, для приготовления которого японцы и используют филе свежей рыбы или мясо, которые не подвергаются термической обработке. Это похоже на привычные для европейцев карпаччо или тар-тар.
Супы
Целая глава японской кухни посвящена супам — крепкий бульон на основе рыбной пасты, соевых бобов, отвара из водорослей, куда добавляют лапшу, морепродукты, овощи, проростки и другие ингредиенты. Большинство супов японской кухни низкокалорийны, в отличие от суши и роллов, однако они быстро насыщают, надолго утоляют голод, согревают и дарят необходимые витамины и полезные вещества.
Сладости из Японии
Японские сладости — пожалуй, самая неизведанная европейцами глава японской кухни. Сладости японцы называют «Вагаси», их готовят из растительных ингредиентов (от бобов до клейкого риса). Например — это карамелизированные сушеные бобы или «моти» — вид рисового теста.
Для красноярцев куда более привычным десертом являются роллы на основе творожного сыра, шоколадного соуса, блинчиков, фруктов. Доставка суши и пиццы «Жемчужина» знает об этом и предлагает своими клиентам два сладких ролла:
- «Фруктовый» — это шоколадный блинчик, сыр Креметте, банан, киви, топпинг;
- «Тирамису» — печенье Савоярди, кофе, сыр Креметте, сахарная пудра, шоколадный блинчик.
Побаловать себя и заказать роллы, нежнейшие суши и другие блюда европейской и японской кухни вы можете в службе доставки суши и роллов «Жемчужина» в Красноярске. Для вашего удобства на сайте можно с учетом ингредиентов. Заказы принимаются по телефону: +7 (391) 215-59-39, а также на сайте. Доставка роллов осуществляется ежедневно с 10:00 до 24:00. Приятного аппетита и новых гастрономических открытий!
